冷蔵庫内の除菌
夏場～秋（7月～９月）は気温も湿度も高く細菌が増殖しやすい時期です。
細菌性の食中毒に注意しましょう。
そんな時期は冷蔵庫が活躍しますが、冷蔵庫を過信するのは禁物です。
冷蔵庫に入れておけば安心！といった認識は暑い時期は特に危険です。
冷蔵庫の設定温度（6℃前後）環境でも増える菌もありますので冷蔵庫内で
食中毒菌を増やさないように以下を参考に対策しましょう。
【使用方法】使用濃度200ppm
冷蔵庫の開閉は速やかにしましょう
＊開閉の頻度が多かったり、開けっ放しにすると食材の表面温度が上がることで
結露を起こし細菌が発生しやすくなります。
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【解決策】
冷蔵庫に入れたもの、置いている場所を常に把握できるように整理をして
素早く取り出せるように工夫しましょう。
庫内に入れるものを事前にジアファインをスプレーし15秒ほど置いて
ペーパーで拭き取ってからしまいましょう。
食品を詰め過ぎず庫内の7割程度に抑えましょう
＊庫内を整理していてもギューギュー詰めに入れてしまうと、冷蔵庫の冷たい
空気がうまく循環せず庫内の温度が上がってしまい、細菌が増える原因に
なるだけではなく電気代も余計にかかってしまいます。
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【解決策】
タッパーなどに分類し冷蔵庫の奥に入れ過ぎず、なるべく目や手の届く手前の方に
収納しましょう。
空間に余裕を持って収納すれば、庫内の掃除もしやすくなります。
食品を取り出す際に、庫内の壁や棚にジアファインをスプレーしてスグに
扉を閉めます。15秒以上経ったら開けてササっとペーパーで拭き掃除しましょう。
冷蔵庫を開け閉めする取っ手はこまめに除菌しましょう
＊料理をしながら開閉することも多いと思いますが、油や水分が付着している手で
取っ手を触り、その手で食品の取り出しや仕舞うことで知らず知らずのうちに
庫内で菌が繁殖することがあります。
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【解決策】
冷蔵庫を開け閉めする前には手を洗うことが一番ですが、都度は現実的に
難しいので、取っ手に使用する前後にジアファインをスプレーします。
15秒ほどしたら菌やウイルスが分解されるのでペーパーで水分を拭き取りましょう。
冷蔵庫のドアポケットの掃除をしましょう
＊調味料の液だれやほこりが付着していても気付きにくい箇所です。
しかもドアの開閉時に一番温度の影響を受けやすいうえに、掃除しにくいため
細菌の繁殖箇所ワースト1です。
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【解決策】
一度ドアポケットから食材を取り出して、掃除をします。
液だれやほこりなどが取れたら、ジアファインをまんべんなくスプレーした
キッチンペーパーをドアポケットに敷きしめ食材を戻します。
食材を取り出すたびにキッチンペーパーにジアファインをスプレーすると
液だれやほこりのキャッチをしつつ、菌の繁殖を抑えられます。
ペーパーが汚れたら交換をしましょう。
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新型コロナウイルス対策について
→新型コロナウイルス対策にも使用できます。
（※使用方法が指定されてますので、下記方法にて使用ください）
【次亜塩素酸水の使用方法ポスター】
■「次亜塩素酸水を使ってモノのウイルス対策をする 場合の使用方法」 https://www.meti.go.jp/press/2020/06/20200626013/20200626013-4.pdf
